Kirjoittajat ovat Viron historian, kulttuurielämän sekä ruoka- ja juomakulttuurin moniottelijoita, aitoja Baarimiehiä:

Heikki Kähkönen, toimittaja ja Olutliiton puheenjohtaja. Yksi Suomen arvostetuimmista olutkirjoittajista ja Viron oluttrendien tuntija.

Pekka Linnainen, yrityskonsultti. Paikallis- ja ravintolahistorian tietopankki, joka tuntee Tallinnan kuin omat taskunsa yli 30 vuoden ajalta. Olutsilta ry:n kunniajäsen.

Tapio Mäkeläinen, tietokirjailija ja Tuglas-seuran kulttuurisihteeri. Kulttuurihenkinen olutmies, joka on opastanut Virossa yli 100 000 suomalaista turistia. Olutsilta ry:n kunniapuheenjohtaja.

Mikko Savikko, The Baltic Guide -lehden päätoimittaja. Ravintola-ammattilainen, jolle baarit ovat sosiaalisen toiminnan keskipisteitä. Virolaisen keittiön tuntija.

Andres Teiss, valokuvaaja. Tallinnan baarien väsymätön havainnoija ja kulttuurihistorian tallentaja. Lukuisten suomalaisten lehtien käyttämä ammattilainen.